6. svibnja istječe šestomjesečna odgoda primjene zakona koji zabranjuje pušenje, a većina vlasnika ugostiteljskih objekata još nije dokučila kako se prilagoditi režimu nepušenja, pa zato i traže novu odgodu
Odgoda primjene Zakona o ograničavanju uporabe duhanskih proizvoda, kojom je ugostiteljskim objektima i hotelima omogućena šestomjesečna prilagodba novom režimu nepušenja, istječe 6. svibnja, nakon čega će pušenje biti dopušteno samo u odvojenim prostorijama gdje se neće služiti ni hrana ni piće. Pušenje će, dakle, biti dopušteno samo na otvorenim terasama, a u restoranima se može osigurati posebna prostorija za pušenje, no u njoj se neće moći naručivati piće i hrana.
Strogi novi zakonski okvir, donesen još u studenome prošle godine, odmah se počeo primjenjivati u svim odgojnim, obrazovnim i zdravstvenim ustanovama, s izuzetkom psihijatrijskih bolnica. Ugostitelji su tada tražili, i dobili, polugodišnju odgodu primjene zakona kako bi svoje poslovanje prilagodili režimu nepušenja. No, uoči isteka tog roka, zahtijevaju novu odgodu.

Nova zakonska rješenja ništa nisu prepustila slučaju, što znači da prekršitelji neće umaknuti velikoj novčanoj kazni koju će morati platiti neovisno o tome je li riječ o vlasniku restorana ili nesavjesnom konobaru, koji je isto tako nesavjesnom gostu dopustio »užitak« pušenja nakon večere. Zakonodavac je predvidio kaznu od 5000 do 15.000 kuna za ugostitelja koji tolerira kršenje zakona. Konobar koji se »smilovao« gostu i dopustio mu cigaretu u prostoriji za nepušenje platit će 1000 kuna, a isti »prinos« u državni proračun uplatit će i nesavjesni gost. Ma koliko se ugostitelji i ovisnici o cigaretama protivili strogom zakonskom okviru, svjesni su da se iza njegovih odredbi krije porazna statistika o pogubnim posljedicama pušenja.

»Ja sam nepušač, koji nikad nije primio u ruku cigaretu, a kamoli da sam je zapalio. Ali ja isto tako živim od onih koji sebe svjesno truju, a to je uglavnom mlađa populacija koja se u noćnim satima okuplja u mom kafiću i koja održava poslovanje mog ugostiteljskog objekta. Prema tome, sudbina moje egzistencije u rukama je gostiju koji moraju odlučiti hoće li i dalje dolaziti u kafić gdje neće smjeti zapaliti cigaretu ili će zbog svoga poroka pušiti na ulici«, rekao nam je vlasnik jednoga splitskoga kafića koji je želio ostati neimenovan.

U Hrvatskoj godišnje od pušenja umire čak 10.000 ljudi, ne računajući one koji podlegnu teškim bolestima samo zato što su godinama bili pasivni pušači, trujući se dimom cigarete koju možda nikad nisu ni zapalili. Upravo je to i bila namjera zakonodavca koji sada želi zaštititi većinu ili 70 posto ljudi od pasivnog trovanja, dok se novčanim kaznama, koje su same po sebi sankcija i obilježje kršenja zakona, želi utjecati na promjenu navika pušača.

Prema onome što su nam rekli neki dalmatinski ugostitelji i hotelijeri, mogu se zaključiti dvije stvari: ili se nadaju još jednoj odgodi primjene zakona ili sve misle prepustiti stihiji, pa što bude.
»Nastavljamo raditi kao da se početkom svibnja ništa neće dogoditi. Jedina novost bit će postavljanje oznaka o zabrani pušenja unutar hotela, što znači da ne namjeravamo osigurati posebno izdvojenu prostoriju za pušače. Tko želi pušiti, moći će to učiniti na otvorenoj terasi hotelskog platoa«, rekao je Vjesniku Mate Bulum, vlasnik luksuznoga hotela »Concordia« smještenog u povijesnoj jezgri Trogira.
Vlasnici dvaju malih obiteljskih hotela na kaštelanskoj rivijeri također ne namjeravaju prilagođavati svoje poslovanje pušačima, no njihova je ideja temeljena na računici prema kojoj većinu gostiju u apartmanskom smještaju ionako čine nepušači.

»Ima i pušača, naravno, ali riječ je o gostima koji uglavnom dolaze iz Italije ili Slovenije, koje također primjenjuju zakonska rješenja protiv pušenja. Ne mislim da će naše poslovanje pretrpjeti veliku štetu zbog ograničavanja uporabe duhanskih proizvoda, jer je hotelski smještaj zapravo samo privremeno utočište koje gost napušta čim se probudi, a ponovo se vraća tek kada ide spavati«, kazala nam je Iva Matić, zaposlenica jedne hotelske kuće na Braču.
Većina vlasnika ugostiteljskih objekata u Splitu još nije dokučila kako se prilagoditi novom režimu nepušenja, pa zato i traže novu odgodu njegove primjene obrazlažući zahtjev padom prometa i do 30 posto, odnosno »nemogućnošću da u uvjetima pada poslovanja izdvoje još i dodatni novac za uređenje posebnih te strogo odvojenih prostorija za nepušače«.
Kad se podacima o 10.000 umrlih pušača te još 3000 onih koji su žrtve neizravnog pušenja pribroji i iznos od tri milijarde kuna, koliko se godišnje troši na liječenje teških bolesti izazvanih duhanskim dimom, strah ugostiteljskog ceha od mogućeg pada prometa čini se, najblaže rečeno, neukusnim. Ne samo zato što se od katrana, koji se dnevno dobije od popušenih cigareta u Hrvatskoj, može asfaltirati prometnica od pola kilometra, nego stoga što su zdravlje i životi ljudi jedine kategorije koje ne bi smjele imati svoju cijenu.

Udruga restoratera traži odgodu zabrane do kraja sezone
Sa sastanka članova Udruge restoratera Hrvatske održanog u petak u Delnicama, Vladi i nadležnim ministarstvima upućen je zahtjev da se odgodi primjena Zakona o pušenju bar do kraja ove turističke sezone. »U našim restoranima promet je smanjen za oko 10 posto, a gosti troše manje, pa se tako vino uglavnom pije na čaše, jedno predjelo naručuje se za dvoje, a više nego ranije naručuje se voda«, rekao je predsjednik Udruge restoratera Miro Folnegović. Ugostitelji traže i dodatna objašnjenja o primjeni Zakona o pušenju jer, kako kaže Folnegović, oni nemaju mehanizme kojima bi spriječili goste da puše u lokalu, a u slučaju da naiđe nadležna inspekcija, kaznu plaća voditelj lokala. »To vam je isto da pijani vozač napravi prometnu nesreću na nekoj autocesti, a onda za to bude kažnjen vlasnik ili koncesionar te prometnice«, pokušao je objasniti predsjednik Udruge. [D. H.]

Zagrebački ugostitelji: Malim kafićima dati mogućnost izbora
Udruženje ugostitelja grada Zagreba nezadovoljno je stupanjem na snagu zakona kojim će se od svibnja u potpunosti zabraniti pušenje u javnim prostorijama. Smatraju da će mnogi ugostitelji zbog toga izgubiti goste, te će biti prisiljeni zatvoriti lokale. »Taj bi se zakon trebao prolongirati jer je sada vrijeme krize i recesije«, rekao je Nenad Šepak, predsjednik Udruženja ugostitelja grada Zagreba. Smatra kako je zakon rigorozan te da će napraviti veliku štetu jer će puno ljudi zbog toga ostati bez posla. Istaknuo je kako su zajedno s Cehom ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore Vladi predložili mjere i predali zahtjeve. Jedna od njih je da ugostiteljski objekti - caffe barovi i slični objekti do najviše 50 četvornih metara površine u kojima se isključivo poslužuju pića - mogu sami izabrati žele li biti pušački ili nepušački objekti. U ugostiteljskim objektima u kojima se poslužuje hrana predloženo je da se 30 četvornih metara od ukupne površine fizički odvoji i osposobi za pušače te da manji kafići sami odluče hoće li biti za pušače ili nepušače. »Iskustva drugih zemalja iz okružja pokazuju da ni druge zemlje nisu uspjele postići prvi cilj ovog zakona - smanjiti konzumaciju duhanskih proizvoda, a time i broj pušača - pa su neke zemlje povukle zakon«, rekao je Šepak. Budući da prodaja duhanskih proizvoda puni državni proračun, Šepak se pita zašto onda Vlada ne zabrani i prodaju, uvoz i konzumaciju cigareta. Zagrebački ugostitelj Miroslav Folnegović Hulec, koji ima nekoliko restorana i kafića, kaže da će se taj zakon itekako odraziti na posao. »Zbog ove krize bi zakon trebalo prolongirati, jer se već sada u ugostiteljskim objektima osjeća recesija«, rekao je Folnegović. Budući da je vlasnik restorana u kompleksu »Branimir centar« i ne može imati terase, kaže kako se dogovaraju s Upravom centra da u dvorištu organiziraju prostor za pušenje. [M. P. Š.]


Piše: Dobrila Stella

Izvor: www.vjesnik.hr